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說到我的秘密美食餐廳
應該就要提到<石窯屋>了!
這家在蘆洲的餐廳~是我跟老公去吃了好幾年的口袋名單
不為什麼,就是每點一道都好吃
無論窯烤Pizza/義大利麵/烤餅...反正什麼都好吃
而且海鮮料"大"味美
可以先看看我之前的食記 石窯屋~義式美味擋不住~蘆洲美食

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夜晚的石窯屋燈光一打~
真的好像來到歐洲去的餐廳
無論是山城區還是城市
在義大利或德國都常看到這樣石頭堆砌的餐廳

一進門就看到師傅正在忙著窯烤Pizza
溫馨的360度圓形吧檯
帥氣師傅工作看得見

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拍一下餐廳給大家看
餐廳燈光是溫馨的黃光
有點像歐洲地窖餐廳
布置的海報都是義大利知名景點
點綴以像鹿角的燈
牆壁還有義大利地圖
每次來都讓我們回憶起義大利的旅程~

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就是這個火紅的石窯
讓餐廳真的是名副其實的<石窯屋>
來到這不用擔心吃到外面買的餐包~
無論麵包/Pizza/烤餅,都是手工製作窯烤
真功夫就是好吃啊!

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這次其實是家人朋友陪我慶生
剛好看到他們換了冬季菜單
就全部選沒吃過的冬季菜單吧~
看菜單就像看報紙一樣(心情超好的呢!)

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石窯屋還有一個特色就是:
菜色~~超~多~的!!
義大利麵/燉飯/半月烤餅(這的創意菜)/沙拉/甜點/
單點菜/湯類/拼盤/牛排/還有龍蝦
耶(要預訂)...

所以這個超級...適合全家或朋友或同事一起來聚餐的啊!
絕對不怕沒有餐可以點
超多種類的~(部分菜單參考如下)

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點好餐我在等待時四處逛逛
看到門口一個裝飾得好像歐洲聖誕市集的攤位
真的全部都賣義大利的食品耶!
還看到我在義大利有買的果醬
我記得去義大利買過一種松露醬超好吃的

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主餐加120都能升等套餐(就有湯沙拉麵包飲料)
每日例湯每天不一樣
當天是胡蘿蔔湯很特別
我們都第一次喝
看起來很像南瓜湯
結果超好喝的~我們都喝光光!

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最棒是送上的麵包
真的就如我說的不是買的餐包
一樣是手工桿麵自己發~自己窯烤的麵包
配著新鮮濃湯一起好吃,鬆軟有嚼勁
濃湯都是新鮮蔬菜與馬鈴薯熬煮的,不加味精

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這道冬季菜單新的沙拉一上桌
大家都WOW~一聲!
好有南洋風味啊!
第一次看到這樣把沙拉與串燒結合在一起
而且是海鮮串燒(有木頭架著,下面還有石頭裝飾)
讓我想起在長灘島/峇里島的海邊餐廳~

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就是這道<串烤海鮮沙拉佐香檳油醋>
真的跟Menu一模一樣啊!!
海鮮已經火烤好~用小蠟燭代替
這道超有異國風味+有燭光好浪漫
情侶夫妻一定要點

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旁邊附一瓶超美像香水瓶一樣的是香檳油醋
把醋放入香檳的橡木桶裡
所以油醋吃起來居然有香檳的香味
連我完全不敢喝酒的朋友
都說這個當沙拉醬好吃又清爽
完全沒有酒味!

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光這道沙拉我們就玩得不亦樂乎了!
串燒是一串小卷/一串蝦
數量都不少各有6~7隻
我們把蠟燭吹滅後
就把海鮮直接拌入淋好油醋的沙拉裡
沙拉裡有我最愛的燻鮭魚,
柳橙也有碳烤過,還有好吃的鳳梨果乾
這道沙拉加了海鮮與香檳油醋好鮮甜~幾霸分!

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半月烤餅我是第一次來點
蠻大的~剛好4人分食
(這裡許多餐點都很適合一起分食)
因為自己一人吃這一個烤餅...也太多啦!
剛窯烤好的半月烤餅澎澎的好可愛
外面一圈可是有13摺的辮子麻花餅皮
都是純手工~

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我選菜單有標示的主廚推薦<酸辣泡菜豬肉烤餅>
店員幫我們切的時候
看到起司牽絲
伴著內餡有蔬菜/泡菜/與豬肉
重點是餅皮手工的就是讚
真的好吃阿~可以點

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這個也是冬季菜單獨有
短短的草莓季一定要點一下
比對一下菜單~~真的實品比菜單更美啊!!

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<卡士達豐香草莓披薩>第一次點草莓Pizza
一端上桌香味撲鼻~天啊草莓超多超香的啊!
沒想到這道上桌~男人支持度比女人還大
我朋友說他第一次吃~好吃到連吃3塊不想停<不要停~不要停>
要不是後面還有菜,我覺得他可以一個人P.K一個草莓Pizza
我們都沒想過草莓跟煉乳跟pizza餅皮...
居然這麼搭~毫無違和感!
(手工餅皮+自製卡士達醬+自製草莓醬+窯烤)就是100分

重點是化在口裡的香氣~~
現在是草莓季...一定要來點...一定要點!
你會嚇到的好吃!

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這道我希望永遠不要停賣(跟老闆呼喊!...)
因為我是海膽愛好者
沒想到居然有餐廳可以把海膽與燉飯結合OMG~
上面的黑色裝飾是可以吃的喔(麵粉混合墨魚汁製成)

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石窯屋真的好實在喔~
每一道上桌我跟菜單比對
都長得一模一樣
這道<香煎干貝海膽醬義大利燉飯>
完全是衝著我來的~哈哈(我覺得是為我量身設計)
因為我超愛干貝(偏偏石窯屋的干貝都好大)
3顆大干貝,日本生食級
然後海膽是我的最愛~

原本想說會不會海膽就一小塊在中間,飯配著吃
結果滿滿的燉飯~全都是濃郁的海膽味
不敢吃海膽的朋友就不要嘗試~
但是愛吃的朋友一定要試試(干貝上還有魚子醬喔)
每一口就是大海的味道~超有海味的啊!
米是義大利生米一直燉煮的

真的拜託老闆要一直賣下去
不然吃不到怎麼辦(外面從來沒看過)

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來聚餐一定要選一道牛肉阿
店家推薦這道<六小時慢燉牛頰寬扁麵>
看菜名就知道~WOW燉了6小時啊!

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醬汁很特別加了可可粉與紅酒一起慢燉
牛臉頰的肉很大塊~因為燉了6小時
簡直一夾起來就快散了!
還帶有一點嫩筋
像軟爛的半筋半肉
超好吃的~(牛頰真的比牛腱還好吃)
上面是現炸的洋蔥絲!

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吃完主餐~我們4人都驚喜不斷
尤其朋友一直說每一道都好好吃啊!
這裡帶家人朋友來吃飯真的很有面子
大家都稱讚~
飯後送上加套餐的飲料
我們有點咖啡/可爾必思/奶茶
老公點的熱奶茶是用義大利的杯子裝的耶!
喝起來好有fu啊!而
奶茶是加鮮奶~像我老公很在乎這個

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餐廳很適合拍照留念一下
因為真的都是義大利名勝古蹟
尤其米蘭大教堂~真的讓我好懷念啊!
有一面牆老闆精心設計的櫃子
裝有許多義大利陶鍋與廚具/酒類

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還有另一面牆仔細一看
羅馬競技場的夜景
我之前是白天去過競技場
還沒朝聖過夜晚的
拍起來真的好逼真~很浪漫喔!
石窯屋是一個浪漫又溫馨的餐廳
可以讓沒去過義大利的人更嚮往
去過的朋友更加懷念!
打完食記...天啊我好想再去吃喔!

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石窯屋粉絲團http://ppt.cc/aDWe
地址:新北市蘆洲區長興路158巷1號
電話:02 8286 8826

冬季菜單下載網址 goo.gl/vUE5Tm

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賈桂琳的美人計

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